Blick in das LC Gebäude

Semesterprojekt im Auftrag von NÖM

18. März 2020

Vegane Produkte sind auf dem Vormarsch. Immer Mehr Menschen greifen motiviert durch Klimaschutz und Tierwohl oder aus gesundheitlichen Überlegungen zumindest gelegentlich zu veganen Angeboten. Im Rahmen der Lehrveranstaltung Retail Marketing Consulting, die dieses Semester im Distance Learning stattfindet, beschäftigen sich die Studierenden mit der Frage, welche Konsequenzen sich aus diesem Trend für die Marke NÖM ergeben. Im Zentrum stehen dabei nicht die Gefahren durch einen rückläufigen Konsum von Milchprodukten, sondern die Chancen, die im Angebot von veganen Alternativen liegen. Neben einer Desk Research zum Thema steht auch eine empirische Untersuchung zur Akzeptanz unter den Konsumenten auf dem Programm.

Wir freuen uns auf ein spannendes Projekt und darauf Mitte Juni aufschlussreiche Ergebnisse für unseren Auftraggeber präsentieren zu können!

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