Vergangene Woche fand im Kurs Retail Marketing Consulting das Briefing mit unserem Auftraggeber statt. Bettina Liposchek, MSc, International Brand Managerin bei Inzersdorfer gab den Studierenden einen Einblick in das Wettbewerbsumfeld der Marke. Im Laufe des Semester geht es nun darum, zunächst in der Desk Research und dann in einer empirischen Studie, zu untersuchen, wie sich der Markt für Convenience Food entwickelt und welche Chancen und Herausforderungen sich dabei für das Brand Mangement von Inzersdorfer ergeben.

Die Ergebnisse wird das Consulting Team im Jänner 2021 unserem Auftraggeber präsentieren.