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Status und sozioökonomische Kategorien

Es wird die Entste­hung und der Wandel von Markt­ka­te­go­rien bzw. sozialen Kate­go­rien unter­sucht. Kate­go­rien werden als kultu­rell und insti­tu­tio­nell konsti­tu­iert verstanden. Prozesse der Entste­hung oder Status­er­höhung von Kate­go­rien werden in den folgenden Feldern inter­na­tional unter­sucht: Geträn­kebranche (Wein und Spiri­tuosen), Apotheken, Film­branche, Städte, Hoch­schulen, Kunst und Gesell­schaft.

Projket­leiter: Giuseppe DELME­STRI