Wirtschaftsuniversität Wien

  • Der versteckte Fußabdruck von Kupfer

    Der versteckte Fußabdruck von Kupfer

    Meet Our Researchers: Stephan Lutter

  • Vorbereitungstage (BaWiSo, BBE) und Lernwochenende (WiRe)

    Vorbereitungstage (BaWiSo, BBE) und Lernwochenende (WiRe)

    Alle Infos auf einen Blick

  • Welthandelsplatz 1. Der Wissens-Podcast der WU Wien

    Welthandelsplatz 1. Der Wissens-Podcast der WU Wien

    Episode 3: Insekten als Fleischalternative. Augen zu und durch? mit Johanna Palcu

  • Rousseeuw-Preis für Kurt Hornik

    Rousseeuw-Preis für Kurt Hornik

    WU-Professor prägt als Mitglied des R Core Teams globale Statistik

Foto von Stephan Lutter

Meet Our Researchers

WU-Forscher Stephan Lutter untersucht, wie viele natürliche Ressourcen – etwa Rohstoffe oder Wasser – von unserer Wirtschaft in Anspruch genommen werden.

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Sujet Welthandelsplatz 1 - Der Wissens-Podcast

Welthandelsplatz 1 - Der Wissens-Podcast

Insekten zählen seit Jahren zu den vielversprechendsten Alternativen zu konventionellem Fleisch. Trotzdem bleibt die Bereitschaft in Europa, tatsächlich zu Insektenprodukten zu greifen, eher gering. Warum ist das so und wie lässt sich die Hemmschwelle senken?

zu den Episoden

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